【日乃屋カレー】神田カレーグランプリ優勝！唯一無二のポジションニングにより脅威のリピート率を実現したカレーブランド。

日乃屋カレーの特徴

”始まり甘く 後より辛い 余韻残りし カレールウ”

時代を超えて、受け継がれてきた、日乃屋のカレー。

昨今ありとあらゆるスタイルのカレーが世に出回っていますが、日乃屋は一貫して日本のカレー、昔からある皆が食べなれた、あの懐かしくも、深みのあるカレーを日々追求し続けております。

「このカレー甘い！」「いや...辛い！」

ただそれだけではなく、

「美味かった。又来るよ！」

ここまで辿り着いてこそ、日乃屋であると考えております。

日乃屋カレーの醍醐味

カレーが食べたいお客様は日乃屋カレーを求めています！

日乃屋カレー スタッフイメージ

日乃屋カレーのこだわり

東京下町の常連客が認めた日本のカレー

ベース・極上の素材

肉は西から仕入れ、野菜は時期により全国からベストな物を厳選。卵はブランド品、醤油は蔵元より直送便。 スパイスに至っては、作っている本人が間違えてしまうくらいの種類の調合。といった様に、見えない所への追求。この一つ一つが積み重なり、日乃屋の料理が出来あがります。

手法へのこだわり

自家秘伝の手順による、丹念な仕上げまでの工程こそ、日乃屋の真髄とも言えます。素材を生かす為への製法は、歴史と経験なくして生まれません。カレーのルウも日乃屋ならではの手法が用いられております。火加減一つで完成品に変化を生じますので、常に集中して仕上げております。

大人気メニュー紹介

グルメ大会優勝の紹介

東京カレー激戦区・神田の恒例イベント神田カレーグランプリ優勝！

神田カレーグランプリ2013(2013年11月2日~4日開催)

●参加店舗数：予選・本選合わせ、老舗・名店50数店

●来場者数:約51,000人

日乃屋カレーは3日間で売上実数2,500杯を達成。投票数は第1位 渾身の優勝！

おかげ様でグランプリを取る事が出来ました。自由投票制で2,397 票。95%の票を獲得。驚異的な数字です。前年の行列をふまえて、揚げ鍋を倍にして挑んだのですが、お待たせしてしまい申し訳ございませんでした。今後も日々精進致しまして、古き良き日本のカレーを作って行きますので、どうぞよろしくお願い致します。

事業スキーム

募集概要/開業資金目安

売上目安

オープンまでの流れ

既存店舗のご紹介

日乃屋カレー 店舗イメージ

会社概要